Cinco receitas favoritas

Eu realmente não vai me chamar um gourmet de pleno direito, mas certamente estou um pouco inexperiente. Eu adoro comer, cozinhar alimentos, que servem comida, e de ler sobre comida. Eu fico com fome receitas apenas de leitura. Espero que os dados a seguir têm o mesmo efeito sobre todos vocês.

Aqui estão cinco receitas vegetarianas gosto bastante -

1. Couve-flor da Manchúria -

Isso leva cerca de uma hora para preparar, 10 minutos para cozinhar, e faz 4 porções.

Os ingredientes necessários são:

1.Butter - 2 colheres de sopa

2.Cauliflower flowerets

Pó 3.Chili - 2 colheres de chá

4.Coriander - um pequeno grupo

5.Corn farinha - 3 colheres de sopa

Sementes 6.Cumin - como necessárias

7.Flour - 3 colheres de sopa

8.Garlic - 3 flocos finamente esmagados

9.Garlic - 4 ou 5 flocos picadas

10.Ginger - 1 pedaço pequeno, esmagado

Pimentões 11.Green - 3 ou 4 picado

12.Lemon Juice - 2 colheres de sopa

13.Oil - conforme necessário

14.Onion - 2

15.Salt - uma pitada ou de acordo com gosto

Molho 16.Soya - conforme necessário

Para Preparar:

Misture 2 colheres de sopa de farinha de milho ea farinha e faça uma massa.

Adicione o gengibre picado, alho, chili em pó, sal, suco de limão, sementes de cominho, molho de soja, e coentro.

Mergulhar as flowerets Couve-flor nesta massa e depois fritar até que se tornem marrom-dourado.

Em seguida, retire e escorra.

Para fazer o molho:

Misture 1 colher de sopa de farinha de milho em um pouco de água e adicione molho de soja e sal. Misture bem e reserve.

Pimentões Fry, alho, cebola na manteiga por 5 minutos e, em seguida adicione o molho e deixe cozinhar em fogo baixo.

Retire quando o molho engrosse como desejado e coloque-o sobre a florzinha Couve-flor frito.

Decore com folhas de coentro antes de servir.

2. Veg Manchurian:

Isso leva cerca de uma hora para preparar, 10 minutos para cozinhar, e faz 4 porções.

Os ingredientes necessários são:

1.Cabbage - 2 xícaras ralado e espremido do excesso de água

2.Carrot - 1/2 xícara ralado

3.Chilies - 4 ou 5 picado

4.Coriander - conforme necessário

5.Corn farinha - 2 colheres de sopa

6.Garlic - 1 colher de sopa

7.Oil - conforme necessário

8.Onion - 1 ralado

9.Pepper Pó - 1 colher de chá

10.Salt - conforme necessário

Molho 11.Soya - conforme necessário

12.Sugar - 1/2 colher de chá

Para Preparar:

Misture o repolho ralado, cenoura, farinha de milho e um pouco de sal, e fazer uma massa. Volta isto em pequenas bolas e profundo fritar estes até que vire marrom. Reserve.

Alho Fry, cebola, pimentões e em fogo alto por alguns minutos.

Adicione água, se necessário, sal, pimenta, açúcar e molho de soja, e deixe ferver.

Adicione a farinha de milho dissolvido em água e deixe engrossar.

Adicionar bolas fritas e cozinhe por mais um pouco.

Acrescente as folhas de coentro antes de servir.

3. Tailandês Red Curry:

Isso leva cerca de dez minutos para preparar, 10 minutos para cozinhar, e faz 4 porções.



Os ingredientes necessários são:

1.Basil - 10 folhas picadas

2.Brinjal - 2 cubos

3.Cauliflower - 1 xícara flowerets

Leite 4.Coconut - 2 xícaras

5.Corn farinha - 1 colher de sopa dissolvidas na água

6.Mushroom - 1/2 xícara

7.Oil - conforme necessário

8.Red Curry Paste - 7 colheres de sopa

9.Salt - conforme necessário

Molho 10.Soya - conforme necessário

Para Preparar:

Misture a farinha de milho e leite de coco.

Frite o Red Curry Cole no óleo por alguns minutos.

Adicione o milho mistura de leite de coco farinha, molho de soja. Manjericão, couve-flor, cogumelo, e berinjela, e cozinhe sob os legumes estejam macios.

Adicione sal se necessário e deixe ferver até engrossar o caril.

Retire e sirva com arroz.

4. Paneer Amritsari:

Isso leva cerca de trinta minutos para preparar, 10 minutos para cozinhar, e faz 4 porções.



Os ingredientes necessários são:

1.Ajwain Sementes - 1 colher de chá

2.Anardhana Pó - 1 colher de chá

3.Coriander - conforme necessário

4.Garam Masala - 1/2 colher de chá

5.Garlic - 1 colher de chá finamente trituradas

6.Ginger - 1 colher de chá ralado

Farinha 7.Gram - 3/4 xícara

8.Oil - conforme necessário

9.Onions - 2 fatias

10.Paneer - 500 gramas, cortado em cubos pequenos

11.Red chili em pó - 1 colher de chá

12.Salt - conforme necessário

13.Sugar - 1/2 colher de chá

Pó 14.Turmeric - 1/2 colher de chá

Para Preparar:

Misture bem farinha, sal, gengibre, alho, açafrão em pó, sementes de ajwain e Garam Masala. Adicionar um pouco de água e de óleo à mistura.

Mergulhe Cebolas em uma mistura pouco e aproveitar o Paneer por cerca de dez minutos no resto.

Remover Paneer e frite até dourar.

Então Cebolas frite até marrom claro.

Adicione a mistura marinada e mexa-cozinhar.

Em seguida, adicione frito Paneer, Chile, Anardhana pó, açúcar e sal, e misture bem.

Retire, decore com coentro e sirva quente.

5. Paneer Tikka:

Isso leva cerca de dez minutos para preparar, 10 minutos para cozinhar, e faz 4 porções.



Os ingredientes necessários são:

1.Besan - 2 colheres de sopa

2.Capsicum - 1 xícara picada

3.Cumin Pó - 1 colher de sopa

4.Yogurt - 2 colheres de sopa

5.Garam Masala - colher de sopa

6.Ginger-alho - 1 colher de sopa cole

7.Oil - conforme necessário

8.Onion - 1 xícara picada

9.Paneer - 1/2 kg

10.Red chili em pó - colher de sopa

11.Salt - conforme necessário

12.Tomato - 1 xícara picada

Para Preparar:

Adicione uma pitada de sal à água e Paneer ferver.

Misture bem o iogurte, gengibre, alho-Colar, Garam Masala, Red chili em pó, cominho em pó, sal, e Besan.

Mergulhe Paneer, Capsicum, cebola e tomate nessa mistura.

Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

Retire e sirva.